Kartal Escort

sv

Paçanga Böreği Tarifi

  • Hazırlanma Süresi

    15 Dakika
  • Zorluk Seviyesi

    Kolay
  • Pişirme

    20 Dakika
  • Servis

    4-6 Kişilik
avatar
Efsane YT
0 arkadaş - 674 içerik
Takip Et

Paçanga Böreği Tarifi Malzemeleri

  • 3 adet yufka, dörde bölünmüş
  • 100 gram kaşar peyniri, rendelenmiş
  • 80 gram pastırma, çemensiz
  • 1 adet domates, kabukları soyulmuş
  • 2 adet yeşil biber, doğranmış

Kızartmak için

  • 1 su bardağı sıvı yağ

Paçanga Böreği Tarifi Yapılışı

  1. Yufkaları üst üste serdikten sonra dört eşit parçaya bölün ve  sekiz eşit, üçgen yufka parçası elde edin.
  2. Çemensiz ya da tercihe göre yemeklik pastırmayı küçük parçalar halinde kesin.
  3. Kaşar peynirini rendeleyin.Kabuğunu soyduğunuz domatesleri küçük küpler halinde doğrayın.
  4. Yeşil biberleri halka şeklinde doğrayın.Bir kasede pastırma, kaşar peyniri, domates ve biberi karıştırın.
  5. Üçgen yufka parçalarını mutfak tezgahının üzerine açın.Kasede karıştırdığınız malzemeleri 1-2 kaşık olacak şekilde üçgen yufka parçasının geniş kısmına doğru yerleştirin ve kenarlardan katladıktan sonra rulo şeklinde sarın.
  6. Yufkanın ucunu suyla ıslatıp kapatın.Ayçiçek yağını derin bir tencerede kızdırın.
  7. Sardığınız börekleri kızgın yağda kızartın.
  8. Fazla yağını bırakmaları için kağıt havlu serili bir servis tabağında 2- 3 dakika kadar beklettikten sonra sıcak olarak servis edin.