Zeytinyağlı Barbunya Yemeği

Zeytinyağlı Barbunya Malzemeleri

• 1 Kilogram taze barbunya
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 Adet orta boy kuru soğan
• 1 Adet büyük boy patates
• 2 Adet orta boy havuç
• 2 Adet orta boy domates
• 2,5 Su bardağı ılık su
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• İsteğe göre tuz

Zeytinyağlı Barbunya Yemeği Yapılışı

1. Tencereye yağımızı alalım ve ince kıyılmış soğanımızı ilave edip 2-3 dakika orta yüksek ateşte karıştıralım
2. Küp küp doğradığımız patates ve havucumuzu ilave edip 5 dakika kadar orta yüksek ateşte ara ara karıştıralım
3. Taze barbunyamızı ve küp küp doğradığımız domatesimizi de ilave edip  5 dakika kadar ara ara karıştırarak kavuralım
4. Salçamızı ilave edip 2-3 dakika kadar ara ara karıştırdıktan sonra suyumuzu ilave edelim
5. Tencere kapağı kapalı şekilde en kısık ateşte yarım saat pişirelim

Not : Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz

Afiyet Olsun