Zeytinyağlı Barbunya Yemeği

Zeytinyağlı Barbunya Yemeği Malzemeleri

• 1 Kilogram taze barbunya
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 2 Adet kuru soğan
• 1 Yemek kaşığı domates salçası
• 1 Adet büyük havuç
• 4 diş sarımsak
• 3 Su bardağı ılık su
• Tuz

Barbunya Yemeği Yapılışı

1. Tenceremizde yağda küp küp doğradığımız kuru soğanımızı ve havucu hafifi diriliği gidecek şekilde kavuralım
2. Ayıkladığımız barbunyamızı ve sarımsağımızı 2 ye bölerek ilave edip orta ateşte 5 dakika kavuralım
3. Sonrasında salçamızı da ilave edip 5 dakika kadar daha kavuralım
4. Suyumuzu ve tuzumuzu ilave edip kaynamaya başladıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 30 dakika pişirelim
5. Servis tabağında üzerine ince kıyılmış maydanoz serpebiliriz

Afiyet Olsun