Sebzeli Somon Tarifi

Sebzeli Somon Malzemeleri

• 1 Dilim somon
• 2 Diş sarımsak
• 2 Adet yeşil biber
• 1 Adet orta boy havuç
• 3-4 Adet taze soğanın beyaz kısmı
• 1 Adet limon
• Tuz, karabiber, kekik
• 1 Kahve fincanı sıvı yağ

Sebzeli Somon Yapılışı

1. Ezdiğimiz sarımsağımızı tavamızın tabanının her yerine sürelim ve sıvı yağımız ile ince uzun doğradığımız havucumuzu 1-2 dakika kavuralım
2. Kavurduğumuz havuç ve sarımsağımızı tavamızın kenarına alalım ve üzerine ince uzun doğradığımız biberleri ve taze soğanlarımızı bırakalım
3. Tavamızın diğer yarısına somonumuzu bırakalım ve sebzeler ile somonumuzun üzerine ince ince dilimlediğimiz limonumuzu bırakalım
4. Ateşi tavamızın somon tarafında bırakıp, orta ateşte kapağı kapalı şekilde iki tarafını kızartalım
5. Ocaktan almazdan 2-3 dakika önce baharatlarımızı serpip, sıcak olarak servis yapalım

Afiyet Olsun