sv

Piyaz Tarifi

ABONE OL
  • Hazırlanma Süresi

    10 Dakika
  • Zorluk Seviyesi

    Orta
  • Pişirme

    30 Dakika
  • Servis

    1-2 Kişilik
avatar
Efsane YT
0 arkadaş - 517 içerik
Takip Et

Piyaz Tarifi Malzemeleri

  • 250 gr Kuru Fasulye
  • 1 Su Bardağı Sirke
  • 1 tane İri Soğan
  • 1 Demet Maydanoz

Sos İçin

  • Tuz , Beyazbiber
  • 2 Çorba Kaşığı Sirke
  • 6 Çorba Kaşığı Zeytinyağı

Süslemek İçin

  • 2 Orta Boy Domates
  • 2 Katı Haşlanmış Yumurta

Piyaz Tarifi Yapılışı

  1. 1 gün önceden ıslatılmış fasulyelerin üzerlerini birkaç parmak aşacak kadar soğuk su koyup, harlı ateşte bir taşım kaynatın.
  2. Ağır ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin. Pişme suyunda ılınmaya bırakın. Süzdürüp çukur bir kaba alın.
  3. Bir bardak sirkeyi ilave edip üzerini bir kapakla kapatın. Fasulyeleri yaklaşık 2 saat sirke içinde dinlenmeye bırakın.
  4. Sosu için tuz, biber ve sirkeyi çukur bir kapta iyice karıştırın. Sürekli çırparak zeytinyağını yedirin.
  5. 2 saatin sonunda fasulyelerin sirkesini süzün.
  6. Piyazlık kesilmiş soğan ve iri kıyılmış maydanoz ile sirkeli salata sosunu ilave edip iyice karıştırın.
  7. Piyazı bir servis kabına aktarıp domates, haşlanmış yumurta dilimleri ve siyah zeytin ile süsleyip servis yapın.

Afiyet olsun.

  • Site İçi Yorumlar

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.