Tereyağlı Lorlu Kurabiye Tarifi

Tereyağlı Lorlu Kurabiye Malzemeleri

Hamuru İçin

• 250 gram tereyağı
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 1 Adet yumurta sarısı
• 3 Yemek kaşığı toz şeker
• 2 Yemek kaşığı yoğurt
• 2 Paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (4-5 su bardağı)

İçi için

• 400 gram tuzsuz lor peyniri
• 1 Adet yumurta akı
• 1 Su bardağı pudra şekeri

Tereyağlı Lorlu Kurabiye Yapılışı

1. Kasemize lor peynirimizi, yumurta akımızı ve pudra şekerimizi alıp iyice karıştıralım
2. Hamur yoğurma kabımıza oda sıcaklığındaki margarinimizi, yumurta sarımızı, şekerimizi, sıvıyağımızı ve yoğurdumuzu alıp iyice malzemeleri birbirine yedirelim
3. Harcımıza yavaş yavaş unumuzu ve kabartma tozumuzu ilave edip kulak memesinden biraz daha yumuşak hamur elde edene kadar  yoğurmaya devam edelim
4. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avucumuzun içinde yassılaştırıp içine iç malzememizden bırakalım ve kurabiyemize şekil verelim
5. Tepsimize yağlı kağıt serip hazırladığımız kurabiyelerimizi yerleştirelim
6. Önceden ısıttığımız fırınımızda kurabiyelerimizin altı kızarana kadar  180 derece de ortalama 15-20 dakika kadar pişirelim
7. Fırından çıkardığımız kurabiyelerimizi soğumaya bırakalım
8. Servis öncesi kurabiyelerimizin üzerine pudra şekeri serpip servis yapabiliriz

Afiyet olsun