Mini Pizza Tarifi

Mini Pizza Tarifi Malzemeleri

• 2 Su bardağı un
• 1 Su bardağı ılık süt
• 1 Çay bardağı sıvı yağ
• 1 Paket kuru maya
• 1 Tatlı kaşığı toz şeker
• Tuz (göz kararı)

Sosu için

• 1 Yemek kaşığı domates salçası
• 1 Tatlı kaşığı kekik

Üzeri için

• Sucuk ya da sosis dilimleri
• Yeşil biber
• Zeytin
• Kaşar peyniri
• İsteğe göre +ek malzemeler kullanabilirsiniz.

Mini Pizza Tarifi Yapılışı

1. Yoğurma kabımıza sütümüzü, sıvı yağımızı, şekerimiz ve mayamızı ilave edip karıştıralım.
2. Yoğurma kabımıza unumuzu ve tuzumuzu ilave edip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
3. Hazır olan hamurumuzun üzerine streç film ile örtüp 30 dakika kadar mayalanması için dinlendirelim.
4. Hamurumuz mayalanırken mini pizzalarımızın üzeri için gerekli malzemeleri hazırlayalım.
5. Mayalanan hamurumuzu tezgah üzerine alıp havası çıkana kadar yoğuralım.
6. Hamurumuzu eşit mini parçalara bölüp, yuvarlak şekilde açalım.
7. Şekil verdiğimiz mini pizzalarımızı yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize dizelim.
8. Salçamıza kekiğimizi ilave edip az su ile açalım ve mini pizzalarımızın üzerine fırça yardımı ile sürelim.
9. Mini pizzalarımızın üzerine önce peynirimizi ve sonrasında diğer malzemelerimizi yerleştirelim.
10. Önceden ısıttığımız fırınımızda 180 derece de kontrollü 30-45 dakika kadar pişirelim.
11. Mini pizzalarımızı fırından aldıktan sonra ilk alevi çıktığı gibi servis yapabiliriz.

Afiyet olsun