Şiş Köfte Tarifi

Şiş Köfte Malzemeleri

• 750 gr kıyma
• 3 Dilim ekmek içi
• 3 Orta boy kuru soğan
• 1 Yumurta
• 2 Yemek kaşığı sıvıyağ
• Tuz, karabiber, kimyon, kırmızı toz biber
• 4-5 Kıvırcık marul yaprağı
• 10 Adet kiraz domates

Şiş Köfte Yapılışı

1. Ekmeklerimizi ufalayalım ve 2 adet soğanımızı rendeleyelim
2. Kıymamıza ekmeklerimizi, soğanımızı, yumurtamızı ve baharatlarımızı ilave edip iyice yoğuralım
3. Kıyma harcımızdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıp uzun köfteler hazırlayalım ve çöp şişlere dizelim
4. Köftelerimizin üzerine sıvıyağ sürüp ızgarada çevirerek pişirelim
5. Marulumuzu, domateslerimizi ve soğanımızı doğrayıp harmanlayalım
6. Servis tabaklarımıza salatamızı eşit bölelim ve üzerine kızarttığımız köftelerimizi yerleştirelim
7. Köftemizin lezzetini alabilmek için mutlaka sıcak servis yapalım

Afiye olsun