Tatlı Lorlu Gözleme

Tatlı Lorlu Gözleme Malzemeleri

Hamur Malzemesi

• Yarım kilo un
• Su
• Tuz

İçi için

• Yarım kilo tatlı lor
• 1 Demet maydanoz
• Tuz, karabiber

Kızartmak için

• 2 Yemek kaşığı tereyağ yada margarin

Tatlı Lorlu Gözleme Yapılışı

1. Unumuza tuzumuzu serpip kulak memesi kıvam alıncaya kadar su ilave edip yoğuralım ve dinlenmeye bırakalım
2. Derin bir kase de iç malzemelerimizin tamamını harmanlayalım
3. Hamurumuzu yaklaşık yumruğumuz büyüklüğünde eşit parçalara bölelim ve un yardımı ile börek yufkası inceliğinde açalım
4. Sonrasında ortasına iç iç malzememizden kenarlara gelmeyecek şekilde serpelim ve yufkanın kenarlarını ortaya doğru malzemeyi örtecek şekilde kapatalım
5. Teflon tavamızı tereyağ yada margarin ile hafif yağlayıp, hazırladığımız gözlemelerimizi alt üst güzelce pişirelim
6. Sıcak olarak servis yaparsak lezzeti damağımızda kalacaktır

Afiyet olsun