sv

Zeytinyağlı Patlıcanlı Pilav Tarifi

  • Hazırlanma Süresi

    30 Dakika
  • Zorluk Seviyesi

    Orta
  • Pişirme

    25 Dakika
  • Servis

    4-6 Kişilik
avatar
Efsane YT
0 arkadaş - 440 içerik
Takip Et

Zeytinyağlı Patlıcanlı Pilav Tarifi Malzemeleri

  • 2 su bardağı pirinç
  • 3 adet patlıcan
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 3 buçuk su bardağı su
  • 2 adet yeşil sivri biber
  • 3 adet kuru soğan, orta boy
  • 5-6 dal taze nane
  • 5-6 dal dereotu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım tatlı kaşığı karabiber
  • Yarım tatlı kaşığı yenibahar
  • Yarım tatlı kaşığı tarçın
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker

Zeytinyağlı Patlıcanlı Pilav Tarifi Yapılışı

  1. Tavaya sıvı yağ koyunuz.
  2. Tavada yağ kızınca patlıcanları, yeşil sivri biberleri ve doğranmış kuru soğanları atıp soteleyin.
  3. Pirinci zeytinyağında kavurun.
  4. Tuz, Karabiber, yenibahar, tarçın ve toz şekeri ekleyin.
  5. 3.5 bardak sıcak suyu ekleyip, suyunu çekene kadar pilavı pişirin ve 10 dakika kadar demlendirin.
  6. Sotelenmiş soğan, yeşil sivri biber ve patlıcanları ilave edip karıştırınız.
  7. Dereotu ve nane ilavesi ile ılık servis ediniz.