Konak Helvası Tarifi

• Fıstığı sıvı yağda kavurun. İrmiği ekleyip 15 dakika daha kavurun ve tencereyi ocaktan alın.
• Ayrı bir kapta süt, şeker ve gül suyunu karıştırarak ısıtın. İrmiğin bulunduğu tencereyi tekrar ocağa alın.
• Sütlü karışımı  azar azar ekleyip karıştırarak pişirin. İrmik sütlü karışımı iyice çektikten sonra tencereyi ocaktan alın.
• Helvayı servis tabağına alıp üzerini kaşıkla düzleyin. Tarçın ve hindistan cevizi serpin.Afiyet olsun.

Konak Helvası Püf Noktaları Nelerdir?

• Konak helvası hazırlamanın en önemli püf noktası, irmiği sürekli karıştırmaktır.
  Dibinin tutmaması için karıştırma işlemini bırakmayın.
• İrmiği kavururken tahta kaşık kullanın.
• Fıstık ve irmikleri birlikte kavurun. Kavurma esnasında ocağı kısık ateşe ayarlayın.
• İrmiğin kabarması için, süt ve gül suyunun kaynamış olması gerekir.
• İsteğe göre limon, portakal ve mandalina kabuğu rendesi ile aroma katabilirsiniz.

1 Porsiyon Konak Helvası Kaç Kalori?

• Konak helvasının bir porsiyonu, yaklaşık 250 kaloridir. Şekerli bir tatlı olduğu için, ölçülü bir şekilde tüketilmelidir.